防腐剤の泥沼

Aug 07, 2023

編集者注: 今月の「基本に戻る」テーマは、保存についての議論がなければ不完全です。 以下の解説では、業界の専門家でありコンサルタントであり、以前はエスティ ローダー社の研究開発におけるグローバル微生物学と発酵の副社長を務めていた、業界の専門家でコンサルタントのスティーブ シュニトガー博士が、配合者と業界にとってのこの問題点についての考えと提案を共有しています。