多くのスポーツサプリメントには主要成分の痕跡がありません

Jun 17, 2023

スポーツサプリメントには、脂肪の燃焼やパフォーマンスの向上を謳うことがありますが、実際には宣伝されている成分が含まれていない場合があります。

jayk7/モーメント/ゲッティイメージズ

メーガン・ローゼン

2023 年 7 月 26 日午前 8 時

脂肪焼却炉。 代謝ブースター。 サーモアクチベーター。 一部の店頭スポーツサプリメントには、パフォーマンスを向上させると称する成分を宣伝していますが、その錠剤や粉末に実際に何が含まれているかは誰にもわかりません。

試験済みの約60種類の栄養補助食品のうち、実際にラベルに記載されている正確な量の主要成分が含まれているのはわずか11パーセントにすぎないと科学者らが7月17日のJAMAネットワーク・オープンで報告した。 40% には検出可能な量の成分がまったく含まれていませんでした。

マサチューセッツ州サマービルにあるケンブリッジ・ヘルス・アライアンスのプライマリ・ケア医師、ピーター・コーエン氏は、「首を横に振るしかなかった」と語る。成分】に入っています。」

コーエン氏らは、R.ボミトリア、メチルリベリン、ハロスタチン、オクトパミン、またはトルケステロン（興奮剤または筋肉増強剤として機能する可能性のある植物または植物化合物）をリストしたラベルが貼られた57種類のスポーツサプリメントを化学分析した。 主張されている成分を含んでいたのは 34 個だけでした。 6人はほぼ適切な量を持っていました。 28 件については、ラベルに表示されている量の 0.02 パーセントから 334 パーセントまで大きく変動する不正確な量が含まれていました。

「それは憂慮すべきことだ」と、この研究には関与していないヒューストンのベイラー医科大学の栄養士で疫学者のルイス・ラストフェルド氏は言う。 一部の人々はこれらの成分に非常に敏感である可能性があり、「彼らは思ったよりもはるかに多くの成分を摂取している可能性があります」と彼は言います。

コーエン氏のチームはまた、テストした製品のうち7つには、米国食品医薬品局によって禁止されている少なくとも1つの化合物が含まれていることも発見した。 過去数年間、科学者たちは潜在的に有害な薬物が混入した何百ものサプリメントを特定しました (SN: 10/12/18)。

処方薬とは異なり、FDA には栄養補助食品が食料品店の棚に並ぶ前に承認する権限がありません。 しかし、当局はサプリメントに少なくともラベルに記載されている成分が含まれていることを要求している、とコーエン氏は言う。

メリーランド州ベセスダにある制服サービス大学の栄養専門家パトリシア・デウスター氏は、サプリメントが市販されているからといって、それが安全で効果的である、あるいは宣伝されている内容が含まれているという意味ではない、と新たな研究には参加していないパトリシア・デウスター氏は言う。 「平均的な人にとって、外部の支援なしにサプリメントの購入について十分な情報に基づいた決定を下すことは事実上不可能です。」

NSF、BSCG、USPなどの第三者機関は、サプリメントを分析し、承認の印を提供しているため、役立つ可能性があると彼女は言います。 また、米国国防総省が開発したオンライン スコアカードも、消費者がサプリメントを評価するのに役立つとデウスター氏は言います。

何を購入するか、購入するかどうかを決定する際には、「最大限の疑念を持ってください」とコーエン氏は警告します。 ラストヴェルドも同意する。 「『脂肪が燃焼する』とか『パフォーマンスが向上する』といった主張を見るたびに、それがうますぎるように聞こえるなら、それはおそらく真実ではないのです。」と彼は言います。

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PA コーエンら。 スポーツサプリメントに含まれるパフォーマンス向上特性を持つ植物成分の存在と量。 JAMAネットワークオープン。 2023 年 7 月 17 日にオンラインで公開。doi: 10.1001/jamanetworkopen.2023.23879。

Meghan Rosen は、Science News でライフ サイエンスについてレポートするスタッフ ライターです。 彼女は博士号を取得しました。 カリフォルニア大学デービス校でバイオテクノロジーに重点を置いた生化学と分子生物学の博士号を取得し、その後カリフォルニア大学サンタクルーズ校でサイエンス コミュニケーション プログラムを卒業しました。

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